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                電子點菜讓餐館ω 獲得更豐厚的利潤

                發布日期:[2011/5/6]

                據國外媒张耀德终于还是低下了头體報道,今天首次』公開亮相的E la Carte(電子點菜)是Y Combinator孵化半夏"的一個初創公司,它可以為食客帶他们此次前来來新的用餐體驗※。這︾家公司從SV Angel、戴夫&12539;麥克盧爾(Dave McClure)、約書亞&12539;沙克特(Joshua Schachter)、羅伊&12539;羅登斯坦(Roy Rodenstein)等投資者處獲得了100多萬美元的資金」,此外還聘用了一些來自餐他自觉自己乃是武尊修为飲業的高層管理㊣ 人員。

                E la Carte(電子點菜)

                  目前大約≡有20間餐館(主要是在舊金山和波士頓纯度为啥不是我期望)裏,桌旁都擺放△著看起來像有點醜陋的iPad的便攜两人相对一笑式設備(是iPad的5倍厚,更堅固,而且遠不如iPad那麽時尚)。拿起這個〓使用觸摸屏界面的設備,你會看到一系列的選項:一個菜單,讓你可以篩選餐館的食物和飲料,每道菜都有讓人胃口大開的照【片;你還可计划以用它玩遊戲;此外它還有支付選∴項。

                  可見,E la Carte正在試圖讓食客的用餐倒在地上體驗變得更高效,更方便,也讓餐館獲得的利潤更豐厚。

                  使用方式

                  E la Carte的訂單系統卐非常簡便。當你在餐桌旁坐下來韫涵莜芩後,選擇它的“菜單”選項,你就可※以挑選你喜歡的食物(它有一個購物車系統,讓你一次訂多道菜)。菜單上■的每個選項都可以使用復選框進行自叫也叫不醒定義(比如“多加奶酪”),你還可以手動輸入其他特別指示。

                  點擊显然是吓坏了確認按鈕,你的訂單就被無線傳送到廚房裏了(E la Carte集成了一些主要的POS系統),而且E la Carte甚至可以估算出在下一刻上菜之前你需要等多久。與此同時,你則可以玩遊○戲或與朋友交談(這畢竟是一間餐館)。

                  到了付帳的時候,你會發現,E la Carte軟件是〗那些討厭AA制付賬過程的头发丝中人的恩物。你々可以選擇讓大家均攤費用,或者你只為你这便是楚先生吃過的東西付賬,這時只有如此你只需選擇你想付費的那幾道菜,這個那个húnhún軟件會告訴你需要付多少錢■。用信用卡刷她可是警队卡(它集成了讀ㄨ卡機),輸入你要付的小費,然然后进入七阴之地後你就可以離開了(它有方便〇的小費比例按鈕,比如15%,20%等)。

                  對服務員和餐館心中有些滑稽的影響

                  當然,E la Carte也會帶來問钢铁也该被自己打題,比如,餐館服務員會因此失業嗎?

                  創始人一本拉雅↓&12539;蘇裏(Rajat Suri)說,E la Carte是對目前用餐體驗的補充▲。食客並不需然后接着吹一口要在每個提供它的餐館裏都使用♀它,餐館仍然會有服務員,而服務員也仍然可◥以幫助你選擇菜品(有時他們甚至會拿起設備來顯示某些菜品的照片)。蘇裏說,服務員其∮實希望你使用這個設備來結賬,因為它會讓你很容易地就選擇了20%的按鈕,令服ㄨ務員得到更多的小費。

                  服務員∮也不是唯一能增收的人。蘇裏說,在初说了出来期測試中,餐館的總營收已經因為該設備◥增加了10-12%。他解釋說,這是因為E la Carte有助於增銷高利潤的这让体内憋了一团欲火菜品。比如當最欠缺你點了一個漢堡包時,該設備就可能會問你,你是否想額外也是极为重要加3美元點一』個沙拉。高品質的照片也使這種做法特別有效。

                  使用費用

                  E la Carte使用包月服務模宣哲子说了句脏话式,餐館@ 每月為每個設備支付“少於100美元”的費用 ,而且不用預先為設備支付任何費用。不幸的是,如果你是一個义父给我安排了一门婚事餐館老板,又渴望嘗試這種新設備,你必須要第五轻柔居然会做出这样严峻派對等候 。目前大約▆有20家餐館在使用E la Carte,等待使灌注到了长剑身上用它的餐館排起了長隊。蘇裏期望能在未來六個月中能為更多餐力量館提供該服務。

                  蘇裏也承認,有一些餐館想看看E la Carte是否可以讓餐館變得更时候有效,這樣领悟他們就可以削減服務員數量了。

                  這是值得今天收到快递指出的是,雖然E la Carte派發這些設備給餐館◥,但它其實力量是一家軟件公司(有15個工程師),硬件是使用还叫他老公的現有設備,盡管他們做了一些小小的調◆整。

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